В Атырау владельцам объектов общественного питания разъяснили санитарно-эпидемиологические требования
Масштабный семинар на тему: «Профилактика инфекционных кишечных заболеваний и пищевых отравлений среди населения города Атырау» был организован городским управлением санитарно-эпидемиологического контроля совместно с Палатой предпринимателей Атырауской области.
В мероприятии также приняли участие представители городского отдела предпринимательства и сельского хозяйства, руководители продуктовых рынков города, объектов общественного питания, всего порядка 100 субъектов бизнеса.
По информации санэпидемиологов, в прошлом году на территории города Атырау в двух объектах общественного питания зарегистрировано 2 факта массового пищевого отравления, в результате которых пострадали 14 человек. По данным фактам возбуждены уголовные дела, на данный момент идет следствие.
«Один из фактов имел место в августе, другой – в декабре прошлого года. В обоих случаях – это киоски с фаст-фудом, первый – по приготовлению суши и пиццы, второй – донеров и шаурмы. Отравление получили всего 14 человек. В ходе проверки выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В этом году подобных фактов не зарегистрировано. С целью профилактики мы на регулярной основе проводим разъяснительные работы среди предпринимателей. В их числе – данный семинар, который мы организовали совместно с Палатой предпринимателей в широком формате. Особенный акцент мы делаем в летнее время, так как в этот период возрастает количество пищевых отравлений и острых кишечных инфекций», - рассказал главный специалист Атырауского городского управления санитарно-эпидемиологического контроля Бакытбек Хамза.
В ходе семинара специалисты разъяснили санитарно-эпидемиологические требования, применяемые в местах общественного питания, пояснили механизмы получения разрешительных документов, подготовку отчетов по производственному контролю и другие вопросы. По завершении выступлений санэпидемиологов предприниматели получили ответы на интересующие их вопросы.
«Нарушение санитарно-эпидемиологических требований влечет административную ответственность для бизнеса, при грубейших нарушениях с угрозой для жизни человека – и уголовную ответственность. Наша задача – максимально информировать бизнес и предостеречь их от нарушений. Поэтому в данном направлении тесно сотрудничаем с органами санитарно-эпидемиологического контроля», - резюмировала эксперт Палаты предпринимателей Атырауской области Асель Сагындык.
Подписывайтесь на наш Telegram канал и оставайтесь в курсе последних новостей.
Оставьте комментарий:
Комментарии: